Lage:
Die ausgesuchten Weinberge für den Spätburgunder JS sind Steil- und Hanglagen. Die Ausrichtung der Lagen ist süd- und südöstlich.
Die Böden sind ein Sand-Lehmgemisch mit teilweise sehr hohem Steinanteil. Es ist ein reiner Spätburgunder, jedoch eine Cuvée aus Stodden‘s Lagen in Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau und Rech.
Zum Wein:
Im Glas präsentiert sich der Spätburgunder JS VDP.Gutswein mit einem intensiven Burgunderrot mit violetten Reflexen.
Im Aroma dominieren Kirsche und Erdbeere, sowie schwarze Johannisbeere.
Er ist reintönig mit viel reifer Frucht und leicht rauchigen Noten.
Der JS ist von Anfang bis Ende gut strukturiert und schließt mit weichen Tanninen ab.
Ausbau:
Der Spätburgunder JS wurde 16 Monate im Barrique ausgebaut.
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