Zum Wein:
Der Schieferfels Spätburgunder wurde handselektiert, aus reduziertem Lesegut vinifiziert und hat viel zu bieten.
Sein tolles Aroma zeigt sich durch seinen feinen Duft nach süßen Kirschen. Sein Charakter ist geprägt durch den für Dernau typischen Schieferboden:
mit vornehmer Eleganz, gezügelt im Gerbstoff, untermalt mit einer feinfruchtigen Säure wirkt er feingegliedert und belebend.
Dieser vielschichtige Spätburgunder macht jetzt schon Spaß.
Gerne in Kombination zu Iberico-Schweinerücken mit mediterranem Kartoffelpüree.
Ausbau:
Der Spätburgunder reifte 9 Monate im kleinen alten Eichenholzfass.
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Geschmack
- trocken
- Land
- Deutschland
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Region
- Ahr
- Alkoholgehalt
- 13,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Weingut Erwin Riske, Wingertsstraße 26, D-53507 Dernau
- Getränk
- Wein
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