Zum Wein:
„Ad Aram“ kommt aus dem lateinischen und bedeutet „an der Ahr“. Der Name wurde in Anlehnung an die römische Vergangenheit dieses Anbaugebietes gewählt.
Ein großer Wein von besten Lagen und aus kleinem Fass!
Ein verwobenes Bukett aus den Aromen reifer Waldbeeren und Nuancen edler Gewürze, nicht zu schwer, aber kräftig im Ausdruck.
Im Nachhall tauchen fruchtige Noten von schwarzer Kirsche auf. Nicht wenige lassen sich von diesem kraftvollen und körperreichen Gutswein verzaubern!
Passt toll zu Rinderbraten, Lamm und Wildgerichten sowie zu mittel-kräftigem Hartkäse.
Ausbau:
Der Spätburgunder reifte 12 Monate im Barrique.
RZ: 1,2 g/l
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