Herkunft:
In Deutschland sind Weine aus dem Beaujolais in den 1970er und 80er Jahren vor allem wegen dem damals auch bei uns herrschenden Primeur-Hype bekannt gewesen. Als diese kultige Geschichte in Deutschland an Bedeutung verloren hatte, sind für sicherlich zwei Jahrzehnte Beaujolais-Weine aus den Köpfen und den Weinläden verschwunden gewesen. Von uns Deutschen fast unbemerkt hat sich in dieser Region in den letzten Jahren viel getan.
Winzer wie Eric Janin, der in der vierten Generation die Domaine Paul Janin & Fils leitet, setzen auf kompromisslose Qualität und Eigenständigkeit.
Zum Wein:
Dieser Beaujolais kommt aus dem Chénas, dem kleinsten der 10 Cru-Gebiete und ist eine wunderschöne Interpretation des Gamay.
Die Ähnlichkeit zu einem Morgon oder Molin à Vent ist unverkennbar und doch eigenständig.
Er besitzt eine interessante jugendliche Aromatik von Kräutern und roten Beeren. Noch ist er zurückhaltend, saftiger und voller Ansatz mit Schliff und eine schöne Länge mit samtigen Tanninen.
In jungen Jahrgängen ist es empfehlenswert den Chénas zu belüften.
Ausbau:
Der Chénas reifte 11 Monate im Edelstahltank.
RZ: 1,0 g/l
Farbe
rot
Rebsorte
Gamay
Geschmack
trocken
Land
Frankreich
Region
Beaujolais
Alkoholgehalt
14,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Importeur
Domaine Paul Janin & Fils, 651 rue de la Chanillière, FR-71570 Romanèche-Thorins
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