Zum Wein:
Der Primitivo di Manduria ist ein Erzeugnis aus der Zusammenarbeit zwischen dem toskanischen Weingut Rocca delle Macìe und dem apulischen Weingut Terre di Sava.
Er erhielt 1974 bereits den DOC Status. Ein phänomenaler Rotwein, 100% Primitivo und 100% Trinkgenuss.
Die Farbe strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Ein Wein mit einer großartigen Struktur bei sanften Tanninen.
Die Aromen umfassen Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und Kräutern, begleitet von süßen Röstaromen wie Kakao, Vanille und etwas Tabak.
Vielschichtigkeit, Frucht und Tiefgang vereinen sich und ermöglichen ein langanhaltendes Finish.
Hervorragend zu geschmacksintensiven Speisen, Fleischgerichten wie Rind oder Wild sowie gereiften Käsesorten.
Ausbau:
Der Primitivo reifte für 4 Monate in Halbstückfässer.
RZ: 8,0 g/l
Auszeichnung:
Mundus Vini Frühlingsverkostung 2021: Silber
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Primitivo
- Geschmack
- trocken
- Land
- Italien
- Qualitätsstufe
- DOC
- Region
- Apulien
- Alkoholgehalt
- 14,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Erzeuger/ Abfüller
- Terre di Sava, SS7ter-16, IT-74028 Sava
- Getränk
- Wein
