Herkunft:
Virginie T. ist eine Vermählung der beiden Traditions-Champagnerhäuser Virginie und Taittinger, die grande dame de champagne!
Das Champagnerhaus Virginie T. liegt in Sillery am Fuße der Montagne de Reims, im Herzen der edelsten Weinberge der Champagne.
85 % der ausgewählten und genutzten Trauben sind als Premier und Grand Crus klassifiziert. Das Traubengut bleibt aufgrund der ausgezeichneten Bedingungen im Keller besonders Lange auf der Hefe. Dadurch wird die meisterhafte Virginie T. Reifung erreicht - eine perfekte Balance aus Tradition und Innovation !
Zum Champagner:
Die Assemblage besteht aus ca. 50% Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Ein Duft von Rosenblüten und dezenter Erdbeere umschmiegt diesen Rosé Champagner.
Mit 8g/l Dosage besitzt er eine sinnlich delikate Aromatik mit klarer, gradliniger Perlage.
Der Pinot Noir verschafft Kraft, die eingelegten roten Früchte türmen sich dagegen auf und verleihen Frische und Fruchtigkeit.
Ein Aperitif aus dem Bilderbuch!
Ausbau:
Traditionelle Art der klassischen Flaschengärung. Die Grundweine wurde im Edelstahltank ausgebaut.
3 Jahre reifte der Champagner in der Flasche, bevor er degogiert wurde !
Auszeichnung:
Wine Enthusiast: 91 P
Mundus Vini: Gold
Farbe
rosé
Rebsorte
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Geschmack
brut
Land
Frankreich
Qualitätsstufe
traditionelle Flaschengärung
Region
Champagne
Alkoholgehalt
12,50 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Champagne Virginie T. / Le Nectar des dieux, 3 rue d'alger, FR-75001 Paris
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