Lage:
Der Rheinblick Rosé ist ein waschechter „Rhoihesse“. Benannt nach Knewitz‘ „Rheinblickhof“, den der Großvater 1968 zwischen Appenheim und Nieder-Hilbersheim gegründet hat. Er besteht zu 40 % aus Spätburgunder und zu jeweils 30% aus St. Laurent und Portugieser - zwei für Rheinhessen typische Rebsorten.
Zum Wein:
Das Bukett ist betont rotfruchtig. Es zeigen sich intensive Aromen von Süßkirsche, Granatapfel, roten Beeren und Rhabarber. Dazu eine feinwürzige Kräuternote.
Der Wein ist angenehm trocken ausgebaut, was zusammen mit der frischen Säure die Fruchtaromen am Gaumen noch einmal betont.
Hinzu kommen ein leichter Körper, viel Saftigkeit sowie intensive Waldbeer- und Süßkirscharomen im Finish.
Es ist ein köstlicher, animierender und unkomplizierter Rosé-Genuss für jeden Tag.
Ausbau:
Die Vergärung fand im Edelstahltank statt. In diesem reift er auch für ca. 6 Monate, bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.
RZ: 3,9 g/l
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