Herkunft:
Werner Näkel engagierte sich als Winzer sowohl in Portugal, als auch in Südafrika, wo er 1996 beschloss Wein zu machen.
Der „Z“ Cabernet Sauvignon wird in Stellenbosch, der wohl bekanntesten Weinbauregion Südafrikas, in Kooperation mit Neil Ellis, angebaut.
Die umliegenden Berge verschaffen nicht nur ein spektakuläres Panorama, sondern auch ideale Bedingungen für den Weinbau.
Zum Wein:
Der „Z“ besteht zu 85% aus Cabernet Sauvignon und zu 15% aus Merlot.
Ein kraftvoller Rotwein von tief violettroter Farbe, der im Bukett reife dunkle Beerenfrüchte wie Blaubeere, schwarze Johannisbeere, Pflaume, aber auch geröstete Paprika, sowie pfeffrig-würzige Aromen zeigt. Die ausgeprägte Fruchtfülle verbindet sich mit den gut strukturierten Gerbstoffen zu einem ausdrucksstarken Wein, der schon in der Jugend gut zugänglich ist, aber auch nach einigen Jahren tollen Trinkgenuss bietet.
Passt gut zu kräftigen Bratengerichten.
Ausbau:
Der „Z“ reifte 14 Monate in französischen Barriques.
RZ: 0,4 g/l
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Geschmack
- trocken
- Land
- Südafrika
- Region
- Stellenbosch, Western Cape
- Alkoholgehalt
- 13,00 %
- Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Größe
- 0,75l
- Getränk
- Wein
- Inverkehrbringer
- Weinhaus Werner Näkel GmbH, Friedenstraße 15, D-53507 Dernau