Lage:
Dieser Spätburgunder wächst in Hangfußlage des Eichbergs, eine reine Südlage mit 10% Hangneigung und guter Wassserversorgung.
Der tiefgründige Schwemmboden besteht aus Vulkan- Erosionsgestein.
Zum Wein:
Im Glas zeigt sich ein jugendliches Purpur. Die Aromen von Waldbeeren und Veilchen harmonieren im Glas mit den Holzaromen.
Der rote Burgunder hat weiche Tannine mit einer spielerischen Säure. Es ist ein fülliger Spätburgunder aus reifem Traubengut.
Ein guter Begleiter zu Vesper und dunklem Fleisch, aber auch zu Gans oder Ente.
Ausbau:
Der Oberrotweiler Eichberg erhält eine Reifezeit von mindestens 12 Monaten in gebrauchten Barriques.
RZ: 0,6 g/l
Farbe
rot
Rebsorte
Spätburgunder
Geschmack
trocken
Land
Deutschland
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Region
Baden
Alkoholgehalt
13,00 %
Inhaltsstoffe
Sulfite
Größe
0,75l
Erzeuger/ Abfüller
Weingut Freiherr von Gleichenstein, Bahnhofstr. 12, D-79235 Vogtsburg
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